Feiner Oolong aus Taiwan für den täglichen Genuß

Edler halbfermentierter Tee aus Taiwan mit vielen Tips von dem nur wenige Kisten im Jahr geerntet werden.

Tiefgrüner Bncha aus Japan. Stammt aus dem Teegarten der Familie Morimoto in der Präfektur Miyazaki. Sehr angenehm blumiger Geschmack. UNSERE TEEGÄRTEN IN JAPAN Alle Teesorten, die MARIMO anbietet, stammen von Teegärten, die ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und mineralischen Düngemitteln arbeiten. Die Teegärten unserer Kooperationspartner sind nach den japanischen yuki - JAS - Richtlinien [Richtlinien für biologische Landwirtschaft in Japan] zertifiziert. Seitdem der yuki-JAS Standard zum 01.06.2010 von der EU als gleichwertig anerkannt wurde, erfüllen diese Teegärten auch mindestens die Richtlinien der EU-Öko-Verordnung. Diese Anerkennung gilt hierbei, da speziell akkreditierte Kontrollstellen in Japan die Zertifizierung durchführen. Unsere Teegärten in Uji, Mie, Saga und Miyazaki sind dementsprechend zertifiziert. Der Teegarten in Kumamoto bildet aufgrund der geringen Größe von nur 3 ha eine Ausnahme, und ist nicht zertifiziert. Die Familien unserer Japan-Teegärten erzeugen aus tiefster Überzeugung hochwertigen Tee ohne Einsatz von Pflanzenschutz- und mineralischen Düngemitteln. Dabei folgen sie zumeist ihren eigenen Prinzipien, die weitaus strenger sind, als die staatlichen Richtlinien für den Öko-Anbau. Guter Tee kann eben nur in einer intakten Umgebung erzeugt werden. Im Rahmen unserer Japanreisen überzeugen wir uns und unsere mitreisenden Kunden regelmäßig vor Ort von den verwendeten Anbaumethoden. Durch den engen freundschaftlichen Kontakt haben wir sehr viel über ökologischen Teeanbau lernen können. Wenn Sie möchten, begleiten Sie uns dabei! Mehr Informationen finden Sie unter der Rubrik Japan-Kundenreise.

Perfekte Mischung aus feinem Sencha und hochwertigem Matcha, versetzt mit gerösteten Reiskörnern. Dieser Tee vereint die wohltuenden Eigenschaften der drei Bestandteile. Der fertige Tee enthält weniger Koffein als herkömmlicher Grüntee. Der verwendete Sencha wir mit dem sehr reinen Wasser der Quelle "Kikuchi" hergestellt. Daher wird er auch "Kikuchi Suigen" genannt.  Der verwendete Matcha erhält sein unverwechselbares Aroma durch die Lage des Teegartens. Er liegt im vulkanischen Hochland  "Kirishima". Dort wird die Menge des einfallendes Sonnenlichtes ganz natürlich durch das regelmäßige Aufziehen von Nebelbänken reguliert. Ein echter Hochgenuß!

Gutschein über 25,- €, 50,- €, 75,- € und 100,- €, einlösbar in unserem Onlineshop.

Ein köstlicher grüner Oolong aus Taiwan mit blumigster Aromaentfaltung!

Guyusa Kakao ist ein Pu- Err- Tee, der mit Guayusa (Ilex Guayusa) angereichert wird. Er enthält auch Kakaobohnen und hat ein komplexes Schokolade- Nougat- Aroma.Der Pu Erh- Tee entfaltet eine wohltuenden Wirkung, während der Gayusa- Tee die Leistungsfähigkeit steigert.Ein toller Tee für das Nachmittags- Tief!Zutaten: Pu Erh Tee, schwarzer Tee, Kakaoschalen (12%), Kokosraspel, Aroma, süße Brombeerblätter, Zimtstangen, Kakaobohnen (5%), Guayusa (4%).Zubereitung: 4-5 Teelöffel auf 1 Liter kochend Wasser, 4-5 Minuten ziehen lassen.

Japan Feinest Sencha ist ein hochwertiger Grüntee. Das feine, dunkelgrüne Blatt ist hell in der Tasse. Der Geschmack ist mild- würzig. Aus den Teegärten von Kagoshima. 1 Tl auf 0,2 Liter Wasser 75°C 90 sec/ 60 sec/ 120 sec

Gen Mai Cha ist ein Bancha mit gerösteten Reiskörnern. Sie verleihen dem Grüntee ein feines, toasted- nussiges Aroma. Die Mischung mit Matcha- Pulvertee erhöht die belebende Wirkung  und sorgt für ein intenmsiveres Aroma. 1 Tl auf 0,2 Liter Wasser 75°C 90 sec/ 60 sec/ 120 sec

Grüner Tee aus Japan. Wird in der letzten Zeit vor der Ernte mit Netzen (jap. "Kabuse", daher auch "Kabusecha") beschattet. Dadurch lieblicher Geschmack, hohe Süße, feinste Qualität

Auf der Zunge ist der Einsatz der Steinmühle deutlich zu spüren, da die kleinen Pulver-Körnchen des Tees nicht nur merklich feiner, und damit angenehmer auf der Zunge sind, sondern der Tee auch deutlich weicher schmeckt, als ein einfacher Pulvertee. Genau

Kafun Catechin Tee wird aus Blättern der Camelia Sinensis Variante Benifuuki hergestellt. Der Tee zeichnet sich durch einen besonders hohen Catechin- Gehalt aus. Beim Genuß von Matcha wird beim Trinken das ganze, pulverisierte Blatt aufgenommen. So können Sie von allen Inhaltsstoffen profitieren.Verrührten Sie eine Spatelspitze (Messerspitze) Kafun Catechin Tee mit einer Tasse Wasser. Temperatur: 65-75°C.

Je 15g von 3 feinen Grüntees aus Japan in eine schöne Geschenkverpackung gesetzt: Yame Sencha  Genmai- Cha Hojicha- Tee gerösteter Grüntee (Bancha) Das perfekte Geschenk für Grüntee- Liebhaber!

Makinozo Shincha (jap. 新茶, neuer Tee) 2022 ist  ist die Vorernte des Jahres. Der zarte, aber intensive Geschmack begeistert Japaner wie Europäer gleichermaßen. Die Ernte ist limitiert, der Tee daher nicht lange verfügbar. 1 TL/ 200ml Wasser (60-70°C)  1. Aufguß 340 sec. 2.bis 4. Aufguß 15 sec.

Feiner grüner Jasmintee aus China. Der frisch- aromatische Chung Feng wird mehrmals mit frischen Jasminblüten versetzt, die jeweils wieder entfernt werden. Mit jedem Kontakt wird das Aroma intensiver. Heraus kommt ein herrlich duftender Jasmin Chung Feng!

Grüner Jasmintee mit schönem Blütenduft. Unsere "einfachste" Jasminqualität, die aber durch Frische und ausgeglichenem Aroma überzeugt. Jasmintee wird gerne nach dem Essen in kleinen Schälchen genossen. 

Jasmintee-Kügelchen

Hitzebeständiges, hochwertiges Borosilikat- Glas von Jenaer macht diese Tasse so kristallklar und hitzebeständig. Das praktische Teesieb wird nach Benutzung einfach in den Deckel gelegt. Das Sieb ist aus hochwertigem Edelstahl und völlig korrosionsfrei. In unserem Geschäft in Travemünde verwenden wir diese Tassen seit Jahrzehnten für den Tee- Ausschank. Im stoßfesten Karton bruchsicher verpackt. Inhalt: 0,4 Liter

Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO. Das feingemahlene Pulver desDas feingemahlene Pulver des KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIOs hat den großen Vorteil, dass durch simples Anrühren in z.B. gekochtem Wasser, wichtige Nährstoffe wie Katechine, Saponine und Vitamine aufgenommen werden können, die natürlich in den Teeblättern enthalten sind. Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist der einzige authentische MATCHA-TEE in Japan, der den tiefgreifenden, unverwechselbaren Geschmack eines edlen Spitzen-Matchas bietet. Die Supreme-Sorte wird von einer Vielzahl japanischer Tee-Instruktoren als der beste Bio-Matcha Japans bezeichnet. KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIOs hat den großen Vorteil, dass durch simples Anrühren in z.B. gekochtem Wasser, wichtige Nährstoffe wie Katechine, Saponine und Vitamine aufgenommen werden können, die natürlich in den Teeblättern enthalten sind. Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist der einzige authentische MATCHA-TEE in Japan, der den tiefgreifenden, unverwechselbaren Geschmack eines edlen Spitzen-Matchas bietet. Die Supreme-Sorte wird von einer Vielzahl japanischer Tee-Instruktoren als der beste Bio-Matcha Japans bezeichnet.IO wird seit mehr als 20 Jahren angebaut – lange Zeit bevor der industrielle Teeanbau den Bio-Gedanken entdeckt hatte.Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO wird seit mehr als 20 Jahren angebaut – lange Zeit bevor der industrielle Teeanbau den Bio-Gedanken entdeckt hatte. »Die Natur soll entscheiden, was alles gut für die Gesundheit ist.« Jeden Morgen untersuchen die TeTemperatur, die Luftfeuchtigkeit, die Farbe und den Geruch der Blätter und entscheiden schließlich, wie die Teeblätter für den Tag gepflegt werden. Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist ein rein biologischer Tee, der auf natürliche Art und Weise wächst und von besonders gesundheitsbewussten Menschen gerne getrunken wird. »Die Natur soll entscheiden, was alles gut für die Gesundheit ist.« Jeden Morgen untersuchen die Teebauer von KIRISHIMA sorgfältig den Zustand des Bodens, prüfen das Wetter und die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit, die Farbe und den Geruch der Blätter und entscheiden schließlich, wie die Teeblätter für den Tag gepflegt werden. Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist ein rein biologischer Tee, der auf natürliche Art und Weise wächst und von besonders gesundheitsbewussten Menschen gerne getrunken wird

Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO. Das feingemahlene Pulver desDas feingemahlene Pulver des KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIOs hat den großen Vorteil, dass durch simples Anrühren in z.B. gekochtem Wasser, wichtige Nährstoffe wie Katechine, Saponine und Vitamine aufgenommen werden können, die natürlich in den Teeblättern enthalten sind. Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist der einzige authentische MATCHA-TEE in Japan, der den tiefgreifenden, unverwechselbaren Geschmack eines edlen Spitzen-Matchas bietet. Die Supreme-Sorte wird von einer Vielzahl japanischer Tee-Instruktoren als der beste Bio-Matcha Japans bezeichnet. KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIOs hat den großen Vorteil, dass durch simples Anrühren in z.B. gekochtem Wasser, wichtige Nährstoffe wie Katechine, Saponine und Vitamine aufgenommen werden können, die natürlich in den Teeblättern enthalten sind. Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist der einzige authentische MATCHA-TEE in Japan, der den tiefgreifenden, unverwechselbaren Geschmack eines edlen Spitzen-Matchas bietet. Die Supreme-Sorte wird von einer Vielzahl japanischer Tee-Instruktoren als der beste Bio-Matcha Japans bezeichnet.IO wird seit mehr als 20 Jahren angebaut – lange Zeit bevor der industrielle Teeanbau den Bio-Gedanken entdeckt hatte.Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO wird seit mehr als 20 Jahren angebaut – lange Zeit bevor der industrielle Teeanbau den Bio-Gedanken entdeckt hatte. »Die Natur soll entscheiden, was alles gut für die Gesundheit ist.« Jeden Morgen untersuchen die TeTemperatur, die Luftfeuchtigkeit, die Farbe und den Geruch der Blätter und entscheiden schließlich, wie die Teeblätter für den Tag gepflegt werden. Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist ein rein biologischer Tee, der auf natürliche Art und Weise wächst und von besonders gesundheitsbewussten Menschen gerne getrunken wird. »Die Natur soll entscheiden, was alles gut für die Gesundheit ist.« Jeden Morgen untersuchen die Teebauer von KIRISHIMA sorgfältig den Zustand des Bodens, prüfen das Wetter und die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit, die Farbe und den Geruch der Blätter und entscheiden schließlich, wie die Teeblätter für den Tag gepflegt werden. Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist ein rein biologischer Tee, der auf natürliche Art und Weise wächst und von besonders gesundheitsbewussten Menschen gerne getrunken wird

Zu einer Kugel geformter Tee mit verschiedenen Blüten. Eine Augenweide! Die Kugel mit ca 500 ml kochendem Wasser 4 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und genießen. Es kann ein 2. Aufguß gemacht werden. Der Tee hat ein mildwürziges Aroma mit dem feinen Duft der Blüte.  Je 2 Stück Schneeball, White Lady, Sonnenschein, Feuerball, Traum von Travemünde und Strandrose. Verpackt in eine schöne, rote, herzförmige Dose.

Zu einer Kugel geformter Tee mit verschiedenen Blüten. Eine Augenweide! Die Kugel mit ca 500 ml kochendem Wasser 4 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und genießen. Es kann ein 2. Aufguß gemacht werden. Der Tee hat ein mildwürziges Aroma mit dem feinen Duft der Blüte.  6 Stück Pu Err Teebälle mit Blüten. Verpackt in eine runde Dose mit Klarsichtdeckel

Zu einer Kugel geformter Tee mit verschiedenen Blüten. Eine Augenweide! Die Kugel mit ca 500 ml kochendem Wasser 4 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und genießen. Es kann ein 2. Aufguß gemacht werden. Der Tee hat ein mildwürziges Aroma mit dem feinen Duft der Blüte.  7 Stück Pu Err Teebälle mit Blüten, 2 Stück  Teeblumen. Verpackt in eine weiße Dose mit roter Schleife.

Anfang Mai werden mit der ersten Ernte die frischen Triebe des Frühlings im Teegarten der Familie Hayashi in der Präfektur Mie geerntet. Nach der Dämpfung (chu mushi) wird das Blattgut in die feinen Blätter (Mie tokuju) und die Blattstiele (Karigane) aufgeteilt. Dieser Premium Karigane zeichnet sich durch leuchtengrünen, leicht trüben, dabei mild- frischen Aufguß aus. KBAZubereitung: 2 Teelöffel je 0,5 Liter Wasser 70°C. 2 Minuten ziehen lassen. 2. Aufguß möglich, Ziehzeit beträgt dann 60 sec.